TaverNa Borászat

A TaverNa Borászatot 2019-ben alapítottuk. Generációk óta szőlészettel és borászattal foglalkozunk, így egy közös nagy álom vált valóra.

Bár családunk az ország más részéről származik, mégis a Balaton-Felvidéki Borvidéken álmodtuk és alapítottuk meg a borászatot. Egyrészt a környezet adottságai miatt a munkálatok is teljesen más hangulatban telnek, illetve a régió jellegzetes fajtáiból készült borokkal szerettünk volna leginkább dolgozni. A döntésben a Németh családdal közös munka is segített, akik évek óta ezen a borvidéken élnek és dolgoznak. Valahogyan mindenképpen szerettük volna megmutatni, hogy a Tar és Németh család összefogásával indulhatott el a borászatunk, így esett a választásunk erre a névre.

Új borászat révén még rengeteg a tennivaló, de már látjuk kibontakozni azokat a gondolatokat melyek évekkel ezelőtt csupán álmok és tervek voltak. A 2019-es évben volt az első saját szüretünk, ami egy teljesen másfajta izgalmat hozott a korábbiakhoz képest.