Hertzkabirtok Balatoncsicsó

Borászatot 2011-ben alapították a festői környezetű Balatoncsicsón. Célja, hogy a kiváló adottságokkal rendelkező tájon termesztett egészséges gyümölcsből, olyan magas minőségű borokat készítsenek, amelyek hűen tükrözik az egyedülálló „csicsói” íz- és illatvilágot és ezt az élményt el tudják juttatni az ország minden pontjára.

„Nem meglepő, hogy évről évre újabb és újabb technológiai fogásokat próbálunk ki, és állandó jelleggel kísérletezünk, hogy a palackba minél szebb és izgalmasabb tételek kerüljenek.”

Jelenleg a pincészet 3,5 hektár saját szőlőterülettel rendelkezik, de a környékről további termést is vásárolnak, így jelenleg évi 14.000 palackot tudnak forgalomba hozni, melynek minden darabját ellátja Hertzka András saját ujjlenyomatával. Főbb fajtáik: Szürkebarát, Olaszrizling, Zeusz, Kékfrankos, Pinot Noir.

BORNEGYED magazin

– a pezsgő borélmények kedvelőinek

Programajánlók, interjúk, gasztronómiai hírek Budafok-Tétényből

Keresse az ingyenes magazint a Bornegyed pincészeteiben
és éttermeiben – vagy olvassa az online verziót itt.